凉山是苦荞麦的起源地之一ESB电竞ESB电竞ESB电竞，是世界最大的苦荞麦的集中产区ESB电竞。常年种植面积100万亩，产量12万吨以上ESB电竞ESB电竞ESB电竞，产量占全国近2/3?ESB电竞ESB电竞？嘬衤笊び诙肷胶透呱胶０?500～3500米区域ESB电竞ESB电竞ESB电竞，生态环境天朗气清，纯净无染；生产过程绿色环保ESB电竞，效法自然ESB电竞。古老而神秘的彝人ESB电竞，一年四季主食苦荞ESB电竞，就连婴儿ESB电竞ESB电竞，也要喂食苦荞SB电竞？嘬衤笫构畔∫腿硕夏棵?ESB电竞ESB电竞，精神矍铄ESB电竞；妙龄彝女明眸皓齿，肌肤红润；男女老少体强少病ESB电竞，骁勇剽悍。
             祖国传统医学和现代多方研究表明ESB电竞，苦荞麦具有降血糖ESB电竞、降血脂ESB电竞ESB电竞，增强人体免疫力ESB电竞ESB电竞、疗胃疾ESB电竞、除湿解毒ESB电竞、治肾炎ESB电竞ESB电竞ESB电竞、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病ESB电竞ESB电竞ESB电竞、高血压ESB电竞ESB电竞ESB电竞、高血脂ESB电竞、冠心病ESB电竞ESB电竞、中风ESB电竞ESB电竞、胃病患者都有辅助治疗作用ESB电竞ESB电竞ESB电竞SB电竞ESB电竞ESB电竞？嘬衤笫枪柿概┳橹系挠判懔敢┘嬗昧钢?，是尚不多为人知的一颗璀璨星辰ESB电竞ESB电竞ESB电竞ESB电竞，是我国药食同源文化的典型体现ESB电竞ESB电竞。被誉为“五谷之王”，“三降食品”（降血压ESB电竞ESB电竞，降血糖ESB电竞ESB电竞ESB电竞，降血脂）和“东方神草”ESB电竞ESB电竞。
             近年来ESB电竞，凉山州加大苦荞麦产业化开发的投入力度ESB电竞，大力发展苦荞加工产业ESB电竞，着力延伸产业链条ESB电竞，带动苦荞基地建设。一是挖掘文化底蕴ESB电竞，瞄准市场需求ESB电竞ESB电竞，着力做大做强苦荞产业ESB电竞ESB电竞。二是加强优质良种选育研究，推进良种良法配套ESB电竞ESB电竞ESB电竞，全面推进标准化生产。三是大力推进产业化经营，加强产品质量监控ESB电竞，打造区域特色荞麦知名品牌ESB电竞ESB电竞ESB电竞。四是大力发展精深加工ESB电竞ESB电竞ESB电竞ESB电竞，着力提高荞麦产品科技含量ESB电竞ESB电竞。“凉山苦荞麦”已获得国家地理标志?ESB电竞ESB电竞；?。全州已建成西昌正中食品、西昌环太ESB电竞、甘洛彝家山寨ESB电竞、凉山惠乔生物科技等苦荞加工龙头企业25家ESB电竞ESB电竞，已开发出苦荞茶ESB电竞ESB电竞ESB电竞、苦荞粉ESB电竞ESB电竞、纯苦荞快餐、苦荞芝麻羹ESB电竞、芦丁香菜等近20个品种系列。产品销往重庆ESB电竞ESB电竞ESB电竞、陕西ESB电竞、云南ESB电竞、贵州ESB电竞、上海等10多个省市区ESB电竞。年出口和加工原料达3万吨，加工营销率由前几年的不到10%提高到30%ESB电竞。随着人们食疗保健观念的进一步增强ESB电竞ESB电竞ESB电竞，苦荞已成为人们时尚消费的追逐产品ESB电竞ESB电竞ESB电竞ESB电竞，市场需求呈趋旺态势ESB电竞。凉山特色苦荞麦产业化经营正向规?ESB电竞；?ESB电竞、高端化、品牌化不懈发展ESB电竞ESB电竞。